Beatriz Echeverría te enseña a hacer pan desde cero con un sistema sencillo e innovador. Aprenderás de forma intuitiva los principios fundamentales de la elaboración de pan en casa, incluso si tienes poco tiempo.
Pan de masa madre, brioche, roscón, pan de centeno, panecillos, pan de espelta, integral, baguette, ciabatta italiana, pumpernickel… Descubre el placer de hacer pan en casa de la mano de una de las panaderas con más bagaje en formación.
Editorial: Libros con miga
ISBN: 9788412450101
Publicat:11/2021
Pàgines: 304
Idioma: Castellà
Enquadernació: Tapa dura
Registra't per a rebre el nostre butlletí amb novetats, ofertes i més...