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Iwao Komiyama

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100 maneras de cocinar pasta

100 maneras de cocinar pasta

Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Ramón Roteta, Enrique Fleischmann, Iwao Komiyama

Las 100 recetas que aparecen en este libro son obra de cinco prestigiosos cocineros. Karlos Arguiñano aporta la cocina sencilla y casera, la de toda la vida. Bruno Oteiza envuelve esta cocina con un toque de vanguardia. Ramón Roteta otorga arte y sabor. Iwao Komiyama, la sutileza de la cocina oriental, y Enrique Fleischmann, imaginación y colorido. Y entre los cinco nos ofrecen un amplio y variado recetario que dará satisfacción a todos los paladares.

19.95€ (IVA inclòs)
100 maneras de cocinar ensaladas

100 maneras de cocinar ensaladas

Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano,Enrique Fleischmann, Iwao Komiyama, Bruno Oteiza, Ramón Roteta

En poco tiempo, la ensalada ha pasado de ser básicamente una sencilla mezcla de lechuga, tomate y cebolla, a convertirse en una especialidad donde el límite está en la habilidad y el gusto del cocinero para mezclar los ingredientes.

19.95€ (IVA inclòs)
100 maneras de cocinar pescados y mariscos

100 maneras de cocinar pescados y mariscos

Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Ramón Roteta, Enrique Fleischmann, Iwao Komiyama

El pescado es un alimento de gran valor nutritivo, con un contenido en proteínas similar al de la carne, y con menor contenido graso.Las recetas que aparecen en este libro son obra de cinco prestigiosos cocineros. Y entre todos nos ofrecen un amplio y variado recetario que dará satisfacción a todos los paladares.

19.95€ (IVA inclòs)
Sushi y otras recetas de la cocina oriental

Sushi y otras recetas de la cocina oriental

Iwao Komiyama

En este libro Iwao recoge parte de su trabajo en España dentro del Canal Hogarutil. Dividido en tres grandes apartados: Wok, Sushi y Cocina Oriental. Esta obra nos ofrece algo más que sabrosas y suculentas recetas de una de las cocinas más antiguas del mundo. Las características principales de Iwao Komiyama son la sencillez y la claridad de sus explicaciones.

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