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Ander Gurutxaga Abad, Auxkin Galarraga Ezponda
Vivir el cambio significa innovar lo que fue innovado aun cuando el éxito no esté asegurado. La incertidumbre, el riesgo, la vulnerabilidad y la fragilidad son los imperativos de la nueva era. El cambio vivido se aborda desde la interdependencia, la aceleración y la velocidad de las mutaciones. Las más nutritivas son el poder tecnológico, las disonancias de la 4ª revolución industrial, la crisis del empleo y de la sociedad laboral, los requisitos de la innovación, la emergencia de nuevas fábricas y formas de producción, la expansión de lo global, el impacto de Asia, la reubicación de la desigualdad, las mutaciones de la democracia y la capacidad para vincularnos, fortalecernos o debilitarnos como sujetos sociales. Dos preguntas todavía abiertas dirigen el trabajo: i)¿qué nos ata y conecta? y; ii) ¿cómo y quiénes somos?
Beatriz Echeverría
Beatriz Echeverría te enseña a hacer pan desde cero con un sistema sencillo e innovador. Aprenderás de forma intuitiva los principios fundamentales de la elaboración de pan en casa, incluso si tienes poco tiempo. Pan de masa madre, brioche, roscón, pan de centeno, panecillos, pan de espelta, integral, baguette, ciabatta italiana, pumpernickel… Descubre el placer de hacer pan en casa de la mano de una de las panaderas con más bagaje en formación.
Jesús Ventanas Barroso, Antonio Silva Rodríguez
En los últimos años hay un creciente interés por el jamón curado en un amplio espectro de personas que se dedican a su producción, elaboración, corte o servicio, o a las que simplemente les gusta deleitarse con este exquisito producto, pero que, por su nivel de formación científico-técnica, les resulta complicado iniciarse y profundizar en su conocimiento. El objetivo principal de este Manual es facilitar la formación.
Samuel Crespo-Ramos, Juan Agustín Morón-Marchena, David Cobos-Sanchiz, Eloy López-Meneses
El libro expone y analiza, apoyado en investigaciones actuales, los elementos relevantes necesarios para implantar y optimizar estas vías complementarias de comunicación, evaluación, enseñanza y aprendizaje, considerando las características del contexto, áreas de aplicación y capacitación docente necesaria, desde el uso tradicional hasta el contexto académico.
Miquel Albertí Palmer
Este libro propone una exploración de la retícula, su uso y su papel como recurso de aprendizaje matemático. El autor pone a prueba el significado del término centro en tres sistemas reticulares: la cuadrícula, la retícula polar y la isométrica. La retícula inspira otra versión de la criba de Eratóstenes para seleccionar números primos y sirve de ayuda en la resolución de problemas de coincidencias, combinatoria y topología.
Albert Casasín
En este libro encontrarás una gran variedad de juegos de ingenio para pasártelo en grande mientras ejercitas la memoria, pones a prueba tu capacidad de razonamiento, entrenas tu capacidad de observación y exprimes todo el jugo de tus neuronas para conseguir que brillen. ¡Diviértete y únete a las buenas vibraciones que desprenden!
Manuel Gutiérrez, Asociación de Transexuales de Andalucía - Sylvia Rivera
Carabarco es un pirata, pero un pirata de los de verdad, con dos ovarios, un gallo y una estrella como parche. Distinto, vale, pero igual de bucanero que cualquier otro corsario de los siete mares. Y aunque esas diferencias lo hacen ser piraTrans, es como cualquier filibustero. Unos tienen barba y otros una gran espada, Carabarco tiene una chistera y muchas historias que contar. ¡Zarpamos!
José Antonio Barroso
Una descripción precisa sobre la perfecta simbiosis ancestral entre el ser humano y los probióticos, gracias a la cual somos lo que hoy somos como especie y como civilización.
Miguel Ángel San Juan, Antonio Cano
Cuando Mateo dijo en clase que tenía tres abuelas, nadie le creyó. Ni siquiera su profesora. Las burlas de sus compañeros le pusieron muy triste. En su colegio todavía no habían entendido que no todas las familias son iguales y que solo existe una cosa que todas tienen en común: el amor.
José Antonio Fernandéz Bravo
Talrisa encuentra una caja con unas misteriosas piezas en su interior. ¿Conseguirá entender lo que quieren? ¿Podrá resolver los enigmas que las piezas le plantean? ¿Hará realidad sus deseos? Siéntete protagonista con las aventuras de Talrisa y descubre la emoción: de jugar, de imaginar, de ayudar, de pensar y... la emoción de soñar la magia de una ilusión.
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